Milhojas de Berenjenas

Adaptación de la receta que @juanbraceli preparó en @cocinerosarg

Ingredientes
Berenjenas 2
Salsa tomate 1 lata
Queso Porsalut Light
Condimentos (orégano, laurel y pimienta)
Tomate Natural 1
Aceite de Oliva extra Virgen 1 cucharadita

Preparación
En una ollita ir cocinando el tomate con los condimentos.
Lavar bien las berenjenas y fetearlas. Luego, dorarlas en la essen con un poquito de aceite.
Mientras se va cocinando ambas cosas: prendemos el horno, cortamos el queso en pequeñisimas tiras y el tomate natural en rodajas finitas.

En una asadera echamos un poco de rocío vegetal y después vamos haciendo capas:
Berenjena / salsa de tomate / queso / berenjena / salsa de tomate / queso / tomate natural / orégano / queso.

Ponemos al horno hasta que gratine el queso.

Pollo al Curry

Esta receta me la pasó una amiga. Siempre me salva las papas.

Ingredientes
Cebollas - 2 unidades
Pollo - una pechuga
Manzana Verde - 2 unidades
Curry - una cucharada
Caldo de Verduras - una taza
Arroz Hervido - Una taza

Preparación
Saltear la cebolla previamente picada. Colocarle el pollo cortado en cubos.
Agregar la manzana verde también cortada en cubos.
En una taza con caldo disolver una cucharada de Curry, revolver, e incorporar a la preparación.
Cuando esté cocido, agregar el arroz previamente hervido.
Sal a gusto.

Pan Integral

Esta receta venia en el paquete de harina.
La hice y quedaron unos pancitos muy sabrosos!

Ingredientes

Harina Integral 500gr

Levadura Instantánea 10gr

Agua 300cc

Aceite 1 Cucharada

Sal 2 cucharaditas

Preparación

Colocar en un bol la levadura, la harina, la sal y el aceite. Agregar el agua.

Amasar hasta obtener una masa lisa, tapar y dejar leudar por 15 minutos. 

Cortar bollos del tamaño deseado y darle la forma preferida.

Colocar sobre una asadera enmantecada y dejar leudar hasta que duplique su volumen. 

Hornear a alta temperatura hasta que la corteza tome un tono dorado